
Prix à partir de : 11,00 €
Poids net : 240
La crête était réservée dans les grosses fermes Bourbonnaises au maitre de maison qui siégeait en général en bout de table.
Après les avoir lavées et égouttées pour bien enlever la gelée, les faire revenir dans du beurre avec une persillade. En fin de cuisson, rajouter de la crème fraiche.

Prix à partir de : 6,20 €
Poids net : 220 g
Les chutneys viennent de l'Inde, ce sont les Anglais qui les ont importés en Europe. Ils peuvent être uniquement à base de fruits, de légumes ou être composés d'un mélange de fruits et de légumes.
On l'utilise comme la moutarde, en bordure d'assiette, en apéritif sur des toasts.
Un superbe mélange de gout obtenu avec des fruits, des épices,du piment et bien sûr la moutarde de Charroux.
BROCANTE ILE DE CHATOU du 09 au 18 mars 2012
A DÉCOUVRIR ET A DÉGUSTER, NOTRE NOUVEAUTÉ :
LA MOUTARDE AU MIEL D'AUVERGNE ET AU PAIN D'ÉPICES,la douceur du miel et les épices du pain d'épices s'associent avec bonheur au piquant de la moutarde.
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La société HUILES ET MOUTARDES DE CHARROUX est une société artisanale installée à Charroux dans l'Allier, depuis 1989. Nous somme une épicerie en ligne, sécialisée dans la Vente en ligne, achat vente de moutarde, huile, conserve, chutney, compotée d'oignons, de miel, noix, et d'oignons confits ainsi que de chutney aux figues et noix. Chaque produit du terroir auvergnat presenté sur ce site est accompagné de recettes de cuisines, recette de moutarde, recette miel, recette chutney, recette huile, qui vous permettront de decouvrir pleinement le goût savoureux de ces condiments.