
Les oignons émincés sont confits dans un mélange de verjus et de vinaigre de vin vieux rouge en y ajoutant du sucre.
Pour accompagner une viande froide, un poisson grillé, une omelette ou un foie gras, en apéritif sur du pain de seigle toasté avec un verre de vin blanc.
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La société HUILES ET MOUTARDES DE CHARROUX est une société artisanale installée à Charroux dans l'Allier, depuis 1989. Nous somme une épicerie en ligne, sécialisée dans la Vente en ligne, achat vente de moutarde, huile, conserve, chutney, compotée d'oignons, de miel, noix, et d'oignons confits ainsi que de chutney aux figues et noix. Chaque produit du terroir auvergnat presenté sur ce site est accompagné de recettes de cuisines, recette de moutarde, recette miel, recette chutney, recette huile, qui vous permettront de decouvrir pleinement le goût savoureux de ces condiments.