
Son utilisation est principalement réservée à la confection de vinaigrettes.
VINAIGRETTE CHARLOISE
2 cuillères à soupe de vin vieux ou xérès.
10 cl d'huile de noix de Charroux.
5 cl de Moutarde de Charroux.
Sel, poivre, cerfeuil.
Mélanger le tout dans un bol en fouettant pour émulsionner l'ensemble.
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La société HUILES ET MOUTARDES DE CHARROUX est une société artisanale installée à Charroux dans l'Allier, depuis 1989. Nous somme une épicerie en ligne, sécialisée dans la Vente en ligne, achat vente de moutarde, huile, conserve, chutney, compotée d'oignons, de miel, noix, et d'oignons confits ainsi que de chutney aux figues et noix. Chaque produit du terroir auvergnat presenté sur ce site est accompagné de recettes de cuisines, recette de moutarde, recette miel, recette chutney, recette huile, qui vous permettront de decouvrir pleinement le goût savoureux de ces condiments.