Les recettes

Découvrez la liste des recettes à base de produits de Charroux

Salade d’automne


Salade de lentilles au bleu d’Auvergne et vinaigrette à la moutarde de Charroux


Poulet mijoté crémeux à la moutarde de Charroux, lard et petits légumes


Confit de porc au cumin moutarde de Charroux à l’orange


Pintade forestière sauce moutarde de Charroux


Poulet Bourbonnais, sauce à la moutarde de Charroux, pommes de terre écrasées aux lardons .


Tarte au thon à la moutarde Pourpre


Tarte fine au canard à la Moutarde Charloise


Saucisse de canard à la Moutarde Pourpre


Vinaigrette d’agrumes moutarde de Charroux


Roupettes sauce financière aux morilles


Avocat à la mayonnaise aux pois chiches


Glace à la Moutarde de Charroux


Ravioles Moutarde de Charroux & thon


Crème de cresson au haddock et sot-l’y-laisse et crêtes de coq


Vinaigrette à l’huile de noix


Millefeuille d’ écrevisses, mayonnaise à la moutarde pourpre


Poêlée de crêtes et roupettes


Travers de porc grillés à la moutarde au miel et pain d’épices


Soupe de moules à la moutarde Pourpre


Pavés de Saumon rôtis à la moutarde au miel et au pain d’épices


Petites gougères à la moutarde pourpre


Papillotes de maquereaux, oignon rouge, moutarde de Charroux


Les roupettes en beignets


Macarons à la moutarde pourpre


Cuisse de poulet Bourbonnais à la moutarde au miel et pain d’épices


Suprême de poulet Bourbonnais gratiné, jus à la moutarde de Charroux


Tarte à la moutarde ravigote et aux tomates


Vinaigrette à la moutarde pourpre