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Huiles & Moutardes de Charroux

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Accueil / Recette / Avocat à la mayonnaise aux pois chiches

Avocat à la mayonnaise aux pois chiches

RECETTE

– mixer ensemble :

  • 30g échalotes
  • 30g moutarde de charroux
  • 15g vinaigre de vin blanc
  • 75g huile vierge d’olives
  • 150g pois chiches cuits et égouttés.

Assaisonner et garder au frais 1/2H.

Garnir votre avocat pour une savoureuse entrée.

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Une entreprise familiale

L’entreprise familiale « Huiles et Moutarde de charroux » est dirigée par Olivier Maenner, chef d’entreprise, secondée par son épouse Annabelle.

La moutarderie

Adresse
3 rue de la Poulaillerie
03140 Charroux.

Heures d’ouverture

14h30 à 18h00 l’après midi

FERMER LE LUNDI

Téléphone
04 70 56 87 61

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