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Vinaigrette à l’huile de noix

Ingrédients :

  • 50ml huile de noix de charroux
  • 2 càs de Moutarde de Charroux
  • 10ml miel d’Auvergne
  • 50ml crème fleurette
  • sel, poivre

Mélanger le tout dans un saladier énergiquement.

Cette vinaigrette est à utiliser pour une salade d’endives et de fenouil, garnir avec du thym.